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補血食譜：芝麻肝此菜營養豐富，含有較全面的營養素。雞蛋含豐富的卵磷脂，是健腦食品；芝麻也有健腦作用；豬肝含鐵豐富，有補血、養血作用。幼兒常食此菜，能獲得較全面的營養，有利于大腦發育，預防貧血。原料：豬
2009-09-10
健脾開胃：：水果藕粉此羹含有豐富的碳水化合物、鈣、磷、鐵及多種維生素，營養價值高，是嬰兒良好的健身食品，具有健脾開胃，補血止瀉作用。適宜4-6個月嬰兒食用。原料：藕粉50克，蘋果（或桃、楊梅、香蕉適量），
2009-09-10
黃魚小餡餅含有豐富的優質蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E和尼克酸等多種營養素，是嬰兒可口的營養佳品。原料：凈黃魚肉50克，雞蛋1個，牛奶50克，蔥頭25克，植物油、
2009-09-10
鮮茄肝扒此菜營養豐富，尤其含有豐富的鐵質，它幫助構成紅血球中的血色素，適合9-12個月大嬰兒食用，以補充鐵質，防止貧血的發生。原料：豬肝100克，紫心番薯250克，番茄2只，面粉50克，生抽、鹽、糖各少許，淀粉、
2009-09-10
魚肉水餃此水餃營養豐富，含有嬰兒生長所必需的優質蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素B2、尼克酸及鈣、磷、鐵、碘等營養素，嬰兒常食可促進生長發育，適宜9個月以上嬰兒食用。原料：鮮凈魚肉50克，面粉50克，肥豬肉7克
2009-09-10
滑炒鴨絲鴨肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B1、維生素B2及鉀、鈉、氯、鈣、磷、鐵等成分。此菜適宜幼兒食用，常吃可促進生長發育，有益健康。原料：鴨脯肉150克，玉蘭片5克，香菜梗2克，蛋清1克，濕淀粉5克，
2009-09-10
肉松軟米飯雞肉含有豐富的蛋白質、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素E及鐵、鈣、磷、鈉、鉀等營養素，脂肪含量低，和米飯同煮食，營養更加全面，能促進嬰兒生長發育，適宜9個月以上嬰兒食用。原料：軟米飯75克，雞
2009-09-10
強壯身體：魚蛋餅此餅含有嬰兒生長發育所需的優質蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素D、維生素E等多種營養素，嬰兒食用對強壯身體大有裨益。原料：雞蛋半個，凈魚肉20克，
2009-09-10
健脾開胃：鵪鶉粥鵪鶉肉營養價值高，有動物人參的美稱，含有豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽及維生素成分，所含的熱量比雞肉高出數倍，具有健脾開胃作用。嬰兒食用，可健康地成長。適宜4個月以上的嬰兒食用。原料：大米3
2009-09-10
溫暖食譜：韭菜炒蛋皮絲此菜含有幼兒生長發育所必需的優質蛋白質、卵磷脂及維生素B1、維生素B2、維生素C、尼克酸、胡蘿卜素和鐵、鈣、磷、錳等營養素。而且早春吃韭菜有溫暖作用，能促進血液循環、增進體力。適宜1-3
2009-09-10
補鐵食譜：油菜海米豆腐此菜含有幼兒生長所必需的優質蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿卜素和鈣、磷、鐵等多種營養素。幼兒常食，可健康地生長發育。原料：豆腐100克，油菜50克，海米10克，植物油20
2009-09-10
祛濕排毒:紅小豆泥紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質，還含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分，具有清熱利尿、祛濕排毒作用，嬰兒常食能健康地成長。適宜10個月以上嬰兒食用。原料：紅小豆50克，紅糖、清水
2009-09-10
叉燒炒蛋此菜營養豐富，是供給優質蛋白質、維生素及礦物質的良好來源，幼兒食用可健康地成長。原料：雞蛋1個，叉燒肉15克，蔥10克，香菜末少許，植物油、精鹽、味精各適量，胡椒粉少許。制作：1、將叉燒肉切成黃豆粒
2009-09-10
健腦益智:肉末豆腐羹此菜營養豐富，是幼兒獲得優質蛋白質、B族維生素和礦物質、磷脂的良好來源。木耳、黃花菜有很好的健腦益智作用，特別適宜1-3歲幼兒食用。原料：豆腐100克，肉末15克，水發木耳、水發黃花菜35克，
2009-09-10
補血食譜：菠菜湯此湯含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鐵質，還含有多種維生素及其他礦物質。菠菜有補血作用。嬰兒常食用此湯，能促進生長發育，預防貧血。原料：面粉40克，雞蛋1個，蝦仁10克，菠菜20克，高湯200克，
2009-09-10
護膚食譜：蘋果薯團此菜含有豐富的碳水化合物、蛋白質、鈣、鐵及多種維生素，尤以胡蘿卜素含量最豐富。它是一種生理堿性食品，能與肉、蛋、米、面所產生的酸性物質中和，調節人體的酸堿平衡，對維持嬰兒身體健康十分
2009-09-10
明目食譜：芹菜炒豬肝芹菜含維生素豐富，有粗纖維，利于消化排出；豬肝補肝養血，明目，對增血、保眼有利。因此，本菜很適合兒童生長發育需要。原料：芹菜300克，豬肝300克，生抽、酒、生粉、糖、生姜汁、花生油、鹽
2009-09-10
肉菜餡餅該餡餅富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B1和礦物質等營養素，適宜4－6歲幼兒食用。原料：面粉150克，凈菜150克，肉餡70克，香油10克，醬油8克，黃醬7克，蔥花6克，姜末2克，精鹽適量，味精少許。制作：
2009-09-10
開胃食譜：水果拌豆腐此菜含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅及維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養素，尤其橘子、草莓含維生素C豐富，并具有開胃、助消化、促進生長發育的功效。適于10個月以上嬰兒食
2009-09-10
滋補強身：鴿蛋益智湯補肝腎，益氣血，滋補強身，提神醒腦，增智補腦，有益于兒童大腦的發育。原料：枸杞子50克，龍眼肉100克，黃精20克，蔥片5克，姜片5克，鴿蛋20個，鹽3克，胡椒面1克，香菜末適量，清湯2000克。
2009-09-10
清肝明目：扁豆炒肉絲扁豆含有蛋白質、半乳糖、蚵糖、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C、鋅、鐵、鈣、磷等營養素，具有健脾化濕、清肝明目、利尿消腫作用。此菜與豬肉相配，營養價值提高，有利于生長
2009-09-10
白飯魚蒸蛋此蒸蛋營養豐富，蘿卜開胃，可增強食欲。此品可供9-12個月大嬰兒食用。原料：雞蛋1個，白飯魚50克（其他鮮魚也可），紅蘿卜少許，開水1杯。制作：1、紅蘿卜去皮，切成極小的粒，放入沸水中燙熟燙爛。2、白
2009-09-10
清心火：蟬麥大棗湯蟬蛻性甘平，疏風定驚，為嬰兒常用藥物；鉤藤、浮小麥平肝鎮驚、養心安神；大棗養血益脾；甘草清心火。此5味合用，鎮定安神效果好，每日1劑，數劑后即可治好小兒夜啼。原料：蟬蛻2克，浮小麥6克，
2009-09-10
三七燉雞原料：田七（即三七）6克，雞肉100克，鹽、味精各少許。制作：1、將雞肉洗凈切成小塊。田七洗凈切片，與雞肉同放瓷盅內，加少量水，備用。2、鍋內入水，燒開，放入瓷盅，隔水用文火燉2-4小時，待雞肉及田七
2009-09-10
清熱止渴：番茄汁番茄味甘、酸，性涼，能清熱止渴、養陰涼血，同時能養肝胃、清血熱。小兒有急驚風時，常飲番茄汁可見療效。原料：鮮番茄250克，白糖30克。制作：將番茄洗凈，用沸水燙后，除去皮，用干凈的紗布包好
2009-09-10
益血食譜：枸杞鮮蘑炒豬心此菜補腎、養心、益血、鎮靜、除煩、安神，可治療小兒驚嚇害怕癥。原料：豬心500克，枸杞20克，鮮蘑200克，蔥、姜、蒜、料酒、鹽、胡椒面、糖、醋、干辣椒各少許，玉米粉、醬油、花椒、食油
2009-09-10
補血滋陰：桑仁粥桑葚味甘、酸，性微寒，能補血滋陰、生津止渴、潤腸通便。它含有多種糖及維生素。此粥用于小兒驚風恢復期或驚風后遺癥的調理。每日服2次。原料：鮮紫桑葚30克，糯米（或粳米）50克，冰糖適量。制作
2009-09-10
健脾養胃：山藥粥山藥健脾養胃；對蝦又稱明蝦，味甘、咸，性微溫，能補腎助陽，益脾胃。兩者合成此菜，含蛋白質、脂肪和維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B5及鈣、磷、鐵等成分。有鎮靜作用，可作治療小兒受驚嚇
2009-09-10
蛇蛻雞蛋蛇蛻又名龍衣，以色銀白者為佳，性平，味甘淡，無毒。蛇蛻與蛋同用，可增強滋養作用，起到養血祛風、追風解痙的功效。對小兒驚癇，受驚嚇而致的急、慢性驚風有輔助治療作用。每日食一個雞蛋，連吃7天可見療
2009-09-10
健脾開胃：淮米健脾粉淮米甘平，補脾胃、益肺腎之常用藥，且含有皂甙、精氨酸、淀粉酶、蛋白質、脂肪、淀粉、礦物質及維生素C等營養成分；薏米甘淡微寒，為健脾利濕止瀉的要藥，含脂肪、氨基酸、維生素B1、蛋白質等
2009-09-10
健脾和胃：雞淮粉雞內金味甘平，有消積滯、健脾胃的功能；淮山為健脾益氣的常用藥。兩料合用，起健脾和胃、消食導滯作用。雞內金主要含有胃激素、蛋白質等，有促進胃液分泌，增強胃的酸度和消化力，為健胃消食之良藥
2009-09-10
葡萄汁葡萄味甘、微酸、性平，能補肝腎，益氣血，鮮者還可生津液。主要成分為葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖、酒石酸、蘋果酸、蛋白質、多種氨基酸、胡蘿卜素、鈣、鉀、磷、鐵及維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C、
2009-09-10
健胃消食：西紅柿汁西紅柿甘酸微寒，有生津止渴、健胃消食之功效，并含有糖類、酸類、礦物質及維生素等多種營養素。每次服飲50～100毫升，日服2～3次，可治療因胃陰不足、發熱后嬰幼兒厭食癥。原料：西紅柿數個。制
2009-09-10
促進腸胃蠕動：拔絲白薯此品有助消化，幫助吸收養分，加速新陳代謝和促進腸胃蠕動的功效，可利大便，治便秘，提供身體熱能。適宜3歲以下兒童食用。原料：白薯500克，白糖250克，食油15克，枸杞子10克，葡萄干100克。
2009-09-10
補血活血暖胃：紅薯粥紅薯營養較豐富，并有一定醫療價值，補血活血暖胃，《金薯傳習錄》記載紅薯可治痢疾下血，酒積熱血，濕熱黃疸，遺精淋濁，血熱經亂，嬰兒疳積。紅薯含碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵和維生素A
2009-09-10
潤腸燥食譜：蜜奶芝麻羹蜂蜜味甘，性平，能補中潤肺，潤腸解毒，為良好的營養、滑潤劑；芝麻味甘、性平，有補肝腎、益精血、潤腸燥的作用；牛奶營養豐富，亦有益胃潤燥的功效。三物同用，和胃養血，潤腸通便，治療嬰
2009-09-10
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