潤腸燥食譜：蜜奶芝麻羹

　　蜂蜜味甘，性平，能補中潤肺，潤腸解毒，為良好的營養、滑潤劑；芝麻味甘、性平，有補肝腎、益精血、潤腸燥的作用；牛奶營養豐富，亦有益胃潤燥的功效。三物同用，和胃養血，潤腸通便，治療嬰兒久病體弱、腸燥便結功效甚佳。每早空腹服用為宜。

　　原料：

　　蜜糖15～30克，牛奶100～200克，芝麻10～20克。

　　制作：

　　先將芝麻洗凈，晾干，用文火炸熟，研成細末，再將牛奶煮沸，沖入蜂蜜，最后將芝麻末放入調勻，即成。

　　特點：

　　軟糯香甜，是幼兒、兒童喜吃之品。

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