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做給寶寶的家常小炒——芹菜炒豆干

導讀:芹菜300克熏干1塊鹽1茶匙(5克)、干辣椒6顆原料:芹菜300克熏干1塊鹽1茶匙(5克)、干辣椒6顆做法:1)將芹菜的葉子摘去,將頭部切掉清洗干凈后切成4厘米長的斜段;2)熏干先切成半厘米厚的大片,在改刀成1/3

2009-08-01

咖喱土豆雞塊(圖)

導讀:鮮美可口,富含蛋白質、維生素C。可將咖喱湯汁燒在寶寶的飯上,更增食欲。原料:童子雞一只,土豆200克,甜辣椒150克,洋蔥75克。輔料:鹽、糖、蔥姜少許、精制油適量,咖喱塊2塊。做法:1)將雞洗凈、剁成塊,

2009-08-01

如何制作臘八粥

導讀:臘八粥雖不象山珍海味那樣珍貴,卻是人們十分珍愛的食品。在過去,臘八粥除自家吃之外,還分送給鄰家及親友,很有吉祥和健康之意。做法:將所有材料混合提前浸泡一個晚上。第二天將水燒開后,放入浸泡好的材料

2009-08-01

春節寶寶腹脹要怎么辦?

導讀:白蘿卜要買色白無筋,水份比較多的,煮的時間要到位。瘦肉蘿卜湯原材料:瘦肉30克、白蘿卜100克、芹菜5克、生姜5克、胡蘿卜10克、豆芽5克。制作:1。瘦肉用刀剁成肉泥,白蘿卜去皮切成中絲,芹菜切段、生姜去

2009-08-01

教你如何學做比薩?

導讀:菜譜可以靈活變通。根據自家情況和口味,很多東西都可以進行調整,多豪華的菜譜都可以被家常化,而且做出來照樣好吃。看你的孩子需要什么,而不要拘泥于菜譜的說法。孩子的爸爸老畢不是一個愛做飯的人,但周末

2009-08-01

給寶寶一個彩色的元宵節

導讀:如果之前包了彩色湯圓,可以提前留出一些面做小圓子。面對熱滾滾、香噴噴的湯圓,忍不住想要大咬一口,老少一定要特別注意,吃湯圓切記緩慢、小口,避免湯圓哽住喉頭或氣管。由于湯圓含高量糖分,加上花生、芝

2009-08-01

清腸小菜——西芹腐竹

導讀:春節里寶寶是不是吃的太油膩?給寶寶上一道清腸小菜是個不錯的選擇,讓寶寶有一個健康的腸胃。春節里寶寶是不是吃的太油膩?給寶寶上一道清腸小菜是個不錯的選擇,讓寶寶有一個健康的腸胃。主料:腐竹350克,

2009-08-01

家常小炒——清炒蝦仁

導讀:蝦仁的營養極為豐富,所含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍甚至幾十倍;蝦仁中含鈣量很高,而且鎂含量也豐富,鈣鎂的比例恰好為2比1,正好是適于人體吸收鈣的最佳比例,同時蝦肉所含有的維生素D為海產品之首,維生素D

2009-08-01

家常菜——番茄燜冬瓜

導讀:此菜營養豐富,清爽味美,適合寶寶食用。原料冬瓜三兩去皮切的薄片,中小型番茄2只去蒂切小叮姜末適量,生抽或白醬油1匙,鹽3/4匙。制作步驟1、熱油鍋下冬瓜片煎至大半軟,瀝油鏟起。2、余油中爆香姜末,加番

2009-08-01

寶寶“益智”食物前三甲

導讀:魚類中富含的蛋白質,如球蛋白、白蛋白、含磷的核蛋白,不飽和脂肪酸、鐵、維生素B12等成分,都是幼兒腦部發育所必需的營養。專家認為淡水魚所含不飽和脂肪酸沒有海魚高,而且今天中國的淡水魚養殖水域污染較

2009-08-01

暖身粥——花生紅棗蛋糊粥

導讀:香甜糯滑,醒脾和胃原料:上好梗米100克,清水2500克,花生仁50克,紅棗5只,雞蛋2只。腌料:鹽2克。調料:蜂蜜100克。制法:1.梗米淘凈,用腌料腌漬60分鐘。花生米煮熟,去衣。2.鍋內清水燒滾,方梗米、花生

2009-08-01

冬季暖身粥——芹菜粥

導讀:梗米洗凈后一起下鍋,加入適量清水,大火燒沸后,改用文火熬至9成熟,加芹菜繼續煮至米爛成粥,加入食鹽、味精即可。原料:梗米250克,芹菜120克,食鹽、味精適量。做法:梗米洗凈后一起下鍋,加入適量清水,

2009-08-01

包心菜飯制作(圖)

導讀:熱量177大卡;蛋白質4。3克;脂肪2。6克;糖類34。1克。將上述食材一同入鍋拌炒,營養多元、色澤豐富,讓寶寶不禁胃口大開。媽咪在制作包心菜時,可將浸泡香菇的水加入飯里共煮,提升香氣。包心菜飯適用:1歲

2009-08-01

適合BB的冬季菜肴

導讀:在食物的選擇上可考慮增加一些像牛肉、魚、雞等肉類食品或豆制品;食物在制作方法上多采取燉、炒、燒等方法,多補充一些湯水,以減緩氣候干燥對孩子的不良影響。當然,新鮮水果和蔬菜是寶寶一年任何時間都不能

2009-08-01

喝果汁,還是自己榨的好

導讀:喝自己動手鮮榨出來的果汁,更有營養、更新鮮衛生。蘋果汁:蘋果50克、砂糖少許,將蘋果、砂糖及約90毫升冷開水,放入食品粉碎機中攪和即可。使寶寶一天充滿活力,小臉兒柔滑紅潤。黃瓜汁:黃瓜150克、胡蘿卜1

2009-08-01

如何煮出好吃的湯圓

導讀:文火煮。湯圓入鍋煮至浮起后,要迅速改用文火,此時若還用旺火煮,湯圓不斷翻滾就會破裂。若湯圓不斷翻動,受熱不均勻,也易外熟內硬不好吃。1、輕輕捏。下鍋前,用手輕捏湯圓,使其略有裂痕,這樣煮出來的湯

2009-08-01

寶寶補鋅食譜——油潑萵筍(圖)

導讀:此道菜清淡、爽口,含鋅約7、86毫克。萵筍所含礦物質比其他蔬菜高5倍,對兒童缺鋅引起的消化不良、厭食等癥有很好的療效。油潑萵筍原料:嫩萵筍、蔥絲、橄欖油(或花生油)、鹽、味精水、花椒。做法:1、將萵筍

2009-08-01

寶寶長個兒營養食譜——五彩雞蛋羹

導讀:雞蛋富含豐富的蛋白質、鈣質,胡蘿卜則富含胡蘿卜素、維生素A,這道菜口感細嫩,咀嚼方便,加上胡蘿卜的紅、青椒的綠,很適合孩子的胃口。原料:雞蛋3個,雞肉50克,胡蘿卜50克,柿子椒50克,鹽6克,濕淀粉5克

2009-08-01

油炸食品使寶寶“火氣大”(圖)

導讀:胖孩子火氣大往往有大便干燥、舌苔變厚、有痰、聲音發啞等上火癥狀,這時家長就應該通過調整飲食結構給孩子降降火,多吃些敗火的蔬菜水果。葉女士的兒子從小就長得十分壯實,不過從讀幼兒園以來,兒子每年冬春

2009-08-01

香菇雞肉粥(圖)

導讀:將大米淘洗干凈,放入湯鍋中,注入適量的清水,開大火煮開,煮滾后轉小火。然后洗凈胡蘿卜、香菇,把胡蘿卜去皮、切小丁,香菇去蒂、切片,雞胸肉洗凈、切成片。等鍋里的粥煮的差不多了(就是米粒已經開花了),

2009-08-01

寶寶補充VC食譜——番茄菜花(圖)

導讀:菜花的維生素C含量極高,不但有利于人的生長發育,更重要的是能提高人體免疫功能,促進肝臟解毒,增強人的體質,增加抗病能力,提高人體機體免疫功能。適宜生長發育期的兒童食用;對食欲不振、消化不良、大便

2009-08-01

寶寶的開胃菜——糖醋帶魚

導讀:三歲多的寶寶可以吃很多東西了,糖醋帶魚不錯哦,開胃又下飯,雖說很多人都會做糖醋帶魚,但既要美味又要適合寶貝們吃就不能像平時我們自己吃時油太重,也不能煎太久,這款菜偶爾吃吃很開胃。帶魚肉多刺少,味

2009-08-01

寶寶補鈣食譜——蝦仁豆腐丸子湯

導讀:將攪拌好的蝦肉豆腐泥擠成丸子入鍋,還是要注意水溫熱時就開始放不然會煮散的,3到5分鐘就好了,湯里加一點點鹽和胡椒粉,香油就可以吃了,味道很鮮美。原料:鮮蝦6-7只、北豆腐半塊、雞蛋1個調料:料酒、淀粉

2009-08-01

家常小吃——胡蘿卜雞蛋餅(圖)

導讀:在這款寶寶食譜中,胡蘿卜和菜心可以給寶寶補充維生素,雞蛋可以補充蛋白質,都是對寶寶很有益處的食物!原料:胡蘿卜、干面粉、青菜心、土雞蛋、小蔥調料:鹽、油、制作方法:1、把胡蘿卜切成小塊加點涼白開

2009-08-01

清腸食譜——蝦米小白菜(圖)

導讀:先將干蝦米用溫水浸泡發好,再將白菜洗凈,切成約3厘米的段。將油鍋燒熱,放入白菜炒至半熟,將發好的蝦米、食鹽、味精放入,稍加清水,蓋上鍋蓋燒透即可。原料:干蝦米10克,白菜200克,植物油10克,醬油10克

2009-08-01

如何做繽紛湯圓?

導讀:糯米粉加溫水和成團,取50克放入開水鍋中煮1分鐘,撈出放回面團中揉勻(注意:煮好的小面塊拿回來,和剩余面團混合的時候,不要用手直接揉,很燙手的,可以先用筷子攪開)。原料:糯米粉200克、溫水100克、豆

2009-08-01

補鈣食譜——香椿芽拌豆腐(圖)

導讀:香椿芽拌豆腐:選嫩香椿芽洗凈后用開水焯5分鐘,擠出水切成細末;把盒裝豆腐倒出盛盤,加入香椿芽末、精鹽、香油拌勻即成。此菜清香軟嫩,含有豐富的大豆蛋白、鈣質和胡蘿卜素等營養,很適合寶寶食用。蝦皮紫

2009-08-01

好好護肺,養肺粥湯(圖)

導讀:豆漿粥:原料豆漿1000克,糯米100克,白糖適量。做法:將糯米洗凈放入鍋中,加水適量,武火燒沸后改用文火慢慢熬煮,煮至米粒開花時倒入豆漿,繼續熬10分鐘,加白糖適量即可。養肺的火腿冬瓜湯:原料火腿片,

2009-08-01

補鋅食譜——圓白菜炒肉絲

導讀:此道菜含鋅約14、88日毫克。圓白菜含各種維生素和抗壞血酸等,具有潤燥補虛的功效,對因缺鋅引起的兒童消化不良、消渴之疾有特效。原料:圓白菜、瘦肉、紅椒、大蒜、花生油、鹽、味精、水淀粉。做法:1、圓白

2009-08-01

增強寶寶食欲食譜——土豆燜排骨(圖)

導讀:為什么要用肋排呢,媽媽們都知道肋排容易燒爛,而且肉質比較松軟,還有一點如果你的寶貝一歲多就可以自己拿著啃了,可以鍛煉寶貝的手部協調能力哦。原料:肋排、土豆、蔥姜蒜、調料:食油、鹽、生抽、料酒、八

2009-08-01

小米紅棗粥(圖)

導讀:適用于消化不良伴有厭食的脾虛小兒。紅棗一定要去核(因為紅棗核燥火,有些人不適應)。所以說如果單純吃棗肉是不會燥火的。除含有豐富的營養成分外,小米中色氨酸含量為谷類之首,色氨酸有調節睡眠的作用。原料

2009-08-01

寶寶開胃食譜——酸甜小肉丸

導讀:小肉丸酸香適口,當笑貝食欲不佳時,可以用這道菜肴吸引寶貝。原料:肥瘦豬肉末300克,面包屑50克,雞蛋1個,植物油、水淀粉、番茄醬、鹽、醋、香油、料酒、姜末各適量。制作:先把肉末放入盆里,打入雞蛋,加

2009-08-01

寶寶增高的理想營養餐

導讀:人體長高,主要取決于人體長骨的發育,尤其是大腿的股骨和小腿的脛骨和腓骨。這些長骨的發育要靠有機物質的生成和骨鹽的沉積。有機物質的主要成分是蛋白質。骨盆的主要成分是鈣、磷及少量的無機元素,如鉀、鎂

2009-08-01

什么食物影響寶寶長個兒?

導讀:營養學術語中有虛卡路里的說法,即毫無營養的熱量。過量飲用含糖分多的飲料,會擾亂消化系統,以致影響正常進食,造成營養不良。各種垃圾食品油炸食品、膨化食品、腌制食品、罐頭類制品由于在制作過程中營養損

2009-08-01

如何讓寶寶乖乖喝水?

導讀:梨號稱健胃、潤肺的百果之宗,其中含有豐富的果糖、葡萄糖、蘋果酸等糖類和有機酸,還含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵以及維生素(B1、B2、C)胡蘿卜素、煙酸等營養物質,具有潤肺、化痰、止咳、退熱、降火、清

2009-08-01

什錦果茶制作

導讀:蘋果、橙子、菠蘿中均含豐富的維生素和多種營養成分,特別是橙子中含維生素C、檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、糖類、果膠等,并具有消痰、降氣、和中、開胃、寬膈健脾、解渴等效能,綠茶清熱解毒相配蘋果、菠蘿是春

2009-08-01

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