導(dǎo)讀：白蘿卜要買色白無筋，水份比較多的，煮的時間要到位。

　　瘦肉蘿卜湯

　　原材料：瘦肉30克、白蘿卜100克、芹菜5克、生姜5克、胡蘿卜10克、豆芽5克。

　　制作：1。瘦肉用刀剁成肉泥，白蘿卜去皮切成中絲，芹菜切段、生姜去皮切絲，胡蘿卜去皮切絲。

　　2。燒鍋加水，等水開時投入白蘿卜，胡蘿卜絲，煮去其苦味，撈起待用。

　　3。另燒鍋下油，倒入花生油，姜絲、肉泥熗鍋，注入雞湯燒開，加入胡、白蘿卜、芹菜、豆芽調(diào)入鹽、味精、白糖煮至入味即成。

　　功效：蘿卜絲可健胃消食、利尿，素有“蘿卜上街、藥鋪不開”之說，適用于兒童厭食消瘦腹脹、低熱等病癥。

　　溫馨小提示：白蘿卜要買色白無筋，水份比較多的，煮的時間要到位。

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