食譜原料

　　蓮藕400克、香菇(干)10克、豬肉(瘦)100克。

　　制作方法

　　1.將豬肉洗凈，切成薄片，放入大碗內；

　　2.冬菇用溫水泡洗凈(泡冬菇的水去掉泥沙留用)；

　　3.藕洗凈削皮，切成象眼塊，水煮備用；

　　4.湯鍋置火上，放入油燒熱，先將豬肉片煸炒片刻；

　　5.然后，注入清水2000克，同時加入冬菇、藕片、白糖，煮5分鐘；

　　6.放精鹽、味精，起鍋盛入湯盆內即成。

　　適用人群

　　4-6個月寶寶

　　健康提示

　　1.食用蓮藕，要挑選外皮呈黃褐色，肉肥厚而白的，如果發黑，有異味，則不宜食用。選擇藕節短、藕身粗的為好，從藕尖數起第二節藕最好。

　　2.蓮藕藥用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實，無不為寶，都可滋補入藥。用蓮藕制成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出血。
 

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