一、營養胎教常識知識

　　根據妊娠早、中、晚三期胎兒發育的特點，科學地指導孕婦攝取各種營養素，吃出孕婦的健康與漂亮，吃出孩子的聰明與高尚，并防治孕期特有的疾病，稱為營養胎教。

　　從一個重1．505微克的受精卵，到分化成600萬億個細胞而組成的重量為3000克的完整人體，其重量增加了20億倍（從出生到成年體重僅增加20倍左右），這個發育成長的過程全依賴于母體供應營養。雖然影響胎兒正常發育的因素是多方面與復雜的。但是，孕婦營養對胎兒發育的影響的確是主要的。常言說“先天不足，后天難養。”因為不恰當的孕期營養及飲食習慣只會增加體重而貽誤胎兒其他系統尤其是腦的發育。

　　營養素是食物中所含的人體必需的物質。各種營養素的成分在身體內的生理作用不同，通常可分為7大類：蛋白質、脂肪、碳水化合物（糖）、礦物質、維生素、水和纖維素。能供應人體熱量的營養素是蛋白質、脂肪、糖，被稱為3大產熱營養素；其余4種營養素在人體內的生理作用各有不同。

　　二、做好妊娠早期的營養胎教

　　妊娠早期，由于妊娠的生理變化，在飲食方面有不同的要求，這時的營養胎教要注意以下兩個方面：

　　①妊娠初期，胚體雖小，但細胞分裂迅速，孕婦常伴有惡心、食欲不振。所以，妊娠早期孕婦最感不適。由于進食少，加上胚胎需要大量地利用母體的營養，使母體呈負代謝狀態而消瘦，這是一種生理反應。輕度的妊娠反應不需要治療，也不影響健康，短期內會恢復。

　　②妊娠8周末以前的階段稱為胚期。胚期通常被醫學上分為23個階段，每個階段都與胎兒的器官發育特征有關，尤其是腦及五官的發育。雖說妊娠早期胎兒生長緩慢，每天僅增重1克；但是，如果胚期營養不良，就會使胎兒腦細胞分裂期縮短，使大腦發育遲緩或停滯，導致先天智力缺陷。可見，智慧的根本取決于大腦的營養。

　　營養原則以蛋白質為主，每天吃50～100克蛋白質，50克礦物質；膳食以五谷雜糧、蛋類、果蔬為主；忌油膩。

　　三、妊娠中晚期營養胎教

　　妊娠4～7個月，由于早孕反應消失，孕婦食欲大增，熱量的消耗和所需要的蛋白質比正常人增加10～20％。胎兒生長加快，體重增加顯著，每日可增長10克以上，是早期妊娠時的10倍左右。胎兒的骨骼、牙齒、各器官都在不斷地發育。為了滿足胎兒生長發育的需要，營養胎教要注意以下問題：

　　①需要多吃富含鈣、磷、碘、葉酸等的食品。

　　②此期胎兒的各器官系統處于分化階段，子宮增大超出盆腔，雖說解除了對膀胱的壓迫，但腸道受擠易致便秘。因此，應該常吃富含纖維素的食品，如根莖綠葉蔬菜以防治便秘。

　　③營養原則：少脂肪，鹽適量，食物要多樣。主食以五谷雜糧為宜。多吃家畜、蛋類、肉類、魚蝦、乳品等動物蛋白，這是植物蛋白所不能替代的營養物質。輔以豆類、蔬菜、瓜果、植物油等。每天交替吃一些花生、核桃、葵花子等食品。

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