活動背景：

　　新學期剛開始，我看到有的幼兒的飲食習慣不好，為了讓幼兒形成良好的飲食衛生習慣，我們對幼兒進行了飲食衛生的教育。教育幼兒不偏食、不挑食、吃飯時細嚼慢咽，另外，我們還教給了他們正確的刷牙方法，以及用餐時不敲擊餐具；不隨意走動；不大聲說話；飯前便后要洗手。為了讓幼兒體會到只有均衡的飲食，身體才能健康。我有了一個大膽的想法，何不試試用剪紙的形式激發幼兒對良好的飲食衛生習慣的養成呢？讓幼兒在享受剪紙樂趣的同時，自覺地遵守各種規則，養成好的習慣呢，況且：我們班有幼兒很喜歡嘗試使用剪刀，于是我們班就開展了主題活動“好吃的食物”。

　　教師觀察分析：

　　九月份初，多數幼兒不會使用剪刀，少數幼兒會使用剪刀剪短直線，于是，我們開展了“小剪刀大智慧的活動”。

　　一.好吃的東西

　　幼兒在剪紙時進行了自由探索，教師觀察到剪紙初期多數幼兒是隨意剪，他們剪出了各種不規則的形狀，多數幼兒處在涂鴉剪的情況下，到了九月底有5名幼兒剪出了長直線，有10名幼兒剪出了短直線，有15名幼兒無目的地剪，在這期間我們班進行了“好吃的面條”“香香的比薩餅”“五顏六色的炒花飯”“甜甜的糖三角”等活動。幼兒在活動中非常感興趣，多數幼兒不僅學會了使用剪刀，同時也知道了各種食物都是有營養的，不能偏食挑食，要注意飲食衛生，培養了幼兒的動手動腦能力，增強了幼兒的健康意識。

　　教師分析：

　　十月初每個幼兒都能使用剪刀了，結合“國慶節”我們圍繞著“節日的食物來進行活動。

　　二.節日的食物

　　我們我給幼兒準備了大量的圖片、圖書、食物。并帶領幼兒去參觀伙房的叔叔阿姨們做各種好吃的食物。孩子們很感興趣，還紛紛讓家長帶他們到超市里參觀，孩子們的眼界放寬了。同時對剪紙的興趣更濃了，孩子們迫不及待的要把自己看到的剪下來，于是他們剪出了“香噴噴的餃子”“好吃的糖醋魚”“好看的金銀卷”“漂亮的佛手”“黃燦燦油條”“好吃的面包”等……。

　　這個階段幼兒的剪紙欲望更加濃厚，每個幼兒都積極參與，在活動中幼兒不僅知道了各種事物的特征和營養價值，而且。知道只有均衡的飲食，身體才能健康。幼兒還了解了一些對自己的身體有益和無益的食物。

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