導(dǎo)讀：奶粉買回家后，可倒出少量來觀其顏色，優(yōu)質(zhì)奶粉為干燥粉末，顆粒均勻無結(jié)塊，呈白色而略帶淡黃色為佳。色澤灰暗無光澤，色深或帶焦黃色和灰白色者為劣質(zhì)奶粉，它們大多有結(jié)塊。

　　1、看包裝：

　　合格的奶粉其外包裝都很正規(guī)，必須印有產(chǎn)地、廠名、廠址、商標(biāo)、成分、食用方法等，印刷字體清晰，沒有破損、漏氣等現(xiàn)象。

　　2、用手捏：

　　正規(guī)廠家的奶粉袋內(nèi)充有氮?dú)猓�其奶粉松散柔軟，用手將少量奶粉推向袋中一角擠捏，會發(fā)出如同人赤腳走在雪地上的“茲茲”聲，而劣質(zhì)奶粉會因包裝不好（如漏氣）受潮結(jié)塊，如果結(jié)塊受潮的奶粉硬度很大，用手不易捏碎，則說明已經(jīng)過期變質(zhì)，不可購買食用。

　　3、看三期：

　　正規(guī)廠家的奶粉都有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、保存期等。而劣質(zhì)奶粉有時(shí)則無。過期的奶粉多變質(zhì)，食用后易中毒，不能購買。

　　4、觀顏色：

　　奶粉買回家后，可倒出少量來觀其顏色，優(yōu)質(zhì)奶粉為干燥粉末，顆粒均勻無結(jié)塊，呈白色而略帶淡黃色為佳。色澤灰暗無光澤，色深或帶焦黃色和灰白色者為劣質(zhì)奶粉，它們大多有結(jié)塊。

　　5、聞香氣：

　　正常奶粉有清淡牛乳純香味，純正無異味。若帶有陳腐味、乳霉味、酸敗味、苦澀味、腥味，說明是劣質(zhì)或變質(zhì)奶粉。

　　6、水沖調(diào)：

　　優(yōu)質(zhì)奶粉用開水沖調(diào)后，呈膠態(tài)液體，無雜質(zhì)，靜置五分鐘無沉淀。而劣質(zhì)奶粉用水沖調(diào)后，會出現(xiàn)水乳分離，有大量沉淀，甚至有雜質(zhì)附著于杯壁。

　　制作供嬰幼兒食用的配方奶粉其生產(chǎn)工藝和科技含量要求很高，不是一般小廠所能生產(chǎn)的。小廠生產(chǎn)的劣質(zhì)奶粉中往往加入了大量的糊精、食物淀粉，營養(yǎng)素含量和配比達(dá)不到國家標(biāo)準(zhǔn)和幼兒生長發(fā)育的需要。消費(fèi)者在選購嬰幼兒奶粉時(shí)，最好到質(zhì)量保證的大商場、大超市購買，盡可能選擇品牌較好，口碑佳的廠商生產(chǎn)的嬰幼兒奶粉。

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