第五步：大快朵頤！

　　讓孩子小心地用滾動的比薩刀分切比薩，分給自己，還有爸爸媽媽。

　　ANZAC餅干

　　這是富于澳洲特色的餅干，ANZAC是澳洲新西蘭軍隊聯(lián)盟的縮寫，ANZAC餅干曾是一戰(zhàn)時期澳新士兵的干糧，大概跟我們的壓縮餅干差不多吧，但ANZAC餅干是士兵的母親做給孩子的，所以當(dāng)然比壓縮餅干要好吃和健康多了。

　　原料：一份面粉，一份燕麥片，一份黃油，一份糖（可以酌減），一份干椰絲。少量蜂蜜、水和泡打粉（決定餅干的硬度）。

　　第一步：混合全部原料。

　　黃油先放到微波爐里熱熱，成液體了再倒進(jìn)攪拌盆里。除此之外，孩子可以自行攪拌混合所有的原料。讓孩子混合得越均勻越好。

　　第二步：做餅干。

　　如果沒有專門的做蛋糕的模具，可以借用孩子做彩泥的模具，洗干凈就好。

　　現(xiàn)在讓孩子自己捏一把混合好的原料，在手里使勁攥攥，然后放到盤子里，用模具切下去，做出各種形狀來。

　　第三步：烘烤。

　　預(yù)熱烤箱，然后在180℃的溫度下大概烤20分鐘，或者烤到餅干表面微微發(fā)黃。

　　吃剩下的餅干用塑料盒密封起來，每天下午可以當(dāng)零食吃，比商店里的餅干可安全多了，至少沒有添加劑。

　　老畢的經(jīng)驗之談：

　　菜式的選擇：要有趣但簡單易行。小孩子手長耐心短，那些多步驟環(huán)節(jié)復(fù)雜容易搞出問題的食物，還是等媽媽自己去做。

　　原料的選擇：要健康大眾。自家給孩子做特別的食物，除了親子一起動手的樂趣之外，同時也圖一個新鮮健康營養(yǎng)看得見。沒有必要專門去買昂貴的原料，孩子撒了浪費了白惹自己心痛。

　　菜譜可以靈活變通。根據(jù)自家情況和口味，很多東西都可以進(jìn)行調(diào)整，多豪華的菜譜都可以被“家常化”，而且做出來照樣好吃。看你的孩子需要什么，而不要拘泥于菜譜的說法。

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