活動目標

　　認識蔬菜的生長過程。

　　體驗種植的樂趣。

　　活動準備

　　大自然小科學、小白菜種子（本期學具）。

　　神祕箱、各類蔬菜（以大自然小科學書中介紹的為主）、培養土、保麗龍箱（底部鉆幾個小孔）、種植器具、馬鈴薯。

　　活動過程

　　1.事先邀請家中有種菜的家長來園進行協同教學。

　　2.將各類蔬菜逐一放入神祕箱中讓幼兒進行觸摸，并說出其外形特徵。

　　3.介紹每種蔬菜并讓幼兒分享食用的經驗；接著透過大自然小科學畫面引導幼兒觀察各種蔬菜不同的生長方式及了解其食用部位。

　　4.讓有種植蔬菜經驗的家長分享其種植的蔬菜種類，在蔬菜生長過程中是否有遇到病蟲害或遇到颱風、下大雨時的危機處理，亦可引導幼兒自由提問。

　　5.展示種植器具并介紹使用方式及注意事項，再為幼兒解說種植小白菜的方法。

　　6.接著向幼兒說明不是每種蔬菜都是需用種子來栽種的，并將馬鈴薯切下有芽眼的莖塊，告訴幼兒只要將莖塊放入土中，即可長出新芽了。

　　7.帶領幼兒到種植區，并請家長教導、示范小白菜與馬鈴薯的種植。

　　評量

　　1.能說出蔬菜的食用部位。

　　2.完成小白菜的種植。

　　活動結束

　　設計觀察紀錄表，讓幼兒進行小白菜的生長觀察記錄。

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