黑豆渣海苔餅

　　材料：做黑豆漿剩下的豆渣，面粉，雞蛋，海苔，鹽，胡椒粉，雞精

　　1，把黑豆渣中放入面粉然后打入一個雞蛋，這里面粉的量不需要太多，只要能夠幫助成型就可以了。把這3中材料充分的攪勻，粘稠度在用勺舀出放到手中能團成球，放到盤子中不散為宜。如果面粉放得多需要再適量的放入清水，但是我做的時候沒有放水。

　　2，處理好了再放入鹽，少量的胡椒粉，雞精，以及切碎的海苔再攪拌均勻，下面我們就可以烙餅了！

　　3，在鍋里放入油，油熱后調成中小火，把調好面揉成一個小團放入鍋中，用鏟子壓成餅的形狀，等到一煎到金黃后翻另一面，兩面都煎好就完成了！因為這樣調成的面糊非常粘手，告訴你們一個竅門，就是在手上抹上一點油就不粘手很容易揉成小團！

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