醬烤魷魚仔

　　原料：魷魚、醬油、白葡萄酒、辣醬、xo醬、紅糖、青椒

　　做法：做這道菜首先第一步就是調(diào)汁醬料，其實(shí)所謂的xo醬就是由鮮貝、火腿、辣醬一塊炒出來(lái)的一種醬料。所以做這道菜用的xo醬，完全可以在家自己調(diào)制。調(diào)制完xo醬，在其中再加入紅糖、老抽、白葡萄酒碾碎、調(diào)和，再放入魷魚進(jìn)行腌制。而魷魚挑選需要注意的就是魷魚要選有彈性的魷魚仔。這樣的魷魚烤出來(lái)口感最好，口味上完全擊潰外面燒烤檔賣的烤魷魚。

　　而魷魚大約需要腌制半個(gè)小時(shí)，腌完魷魚后，將一些切碎的青椒塞入魷魚中，用竹簽固定住后切成段，放入烤盤，入烤箱，180度烤3-4分鐘即可。

　　相關(guān)推薦：

小升初試題、期中期末題、小學(xué)奧數(shù)題

盡在奧數(shù)網(wǎng)公眾號(hào)

　　 歡迎使用手機(jī)、平板等移動(dòng)設(shè)備訪問(wèn)幼教網(wǎng)，幼兒教育我們一路陪伴同行！>>點(diǎn)擊查看