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來源：網(wǎng)絡(luò) 2009-11-08 21:00:59
東南亞美食：美味蛋包飯
美味蛋包飯的制作材料：
主料：五谷飯1碗，雞蛋5個(gè)，冰糖3大勺，蘋果醋1大勺，鹽適量，沙拉油260－300C.C，萵苣2片，毛豆300克，面粉1大匙，鹽，胡椒適量，番茄（大）2個(gè)，香菜適量，紅扁豆15克。
美味蛋包飯的特色：
鮮咸適口，好吃好看不油膩。
教您美味蛋包飯?jiān)趺醋觯绾巫雒牢兜鞍埐藕贸?/strong>
1、以雞蛋1個(gè)、冰糖2大匙、蘋果醋1大匙、鹽少許及沙拉油250－300C.C.，放入果汁機(jī)或以攪拌器均勻攪拌2分鐘，制成沙拉醬備用。
2、將萵苣切碎備用。
3、以毛豆200g打成泥，加入面粉1大匙、清水半碗、鹽、胡椒少許及雞蛋2個(gè)，放入烤箱約烤30分鐘，制成蛋包飯表皮。
4、將五谷飯、沙拉醬、萵苣放于表皮上卷成蛋卷。
5、將新鮮番茄削皮取其果肉磨成泥狀，加入紅扁豆、香菜淋于蛋包飯上既成。
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