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來源：網(wǎng)絡(luò) 2009-11-14 01:08:07
核桃芡實(shí)粥
口味：甜味 工藝：煮
核桃芡實(shí)粥的制作材料：
主料：粳米150克
輔料：核桃30克，芡實(shí)米30克，蓮子20克
調(diào)料：冰糖20克
教您核桃芡實(shí)粥怎么做，如何做核桃芡實(shí)粥才好吃
1. 粳米淘洗干凈，放入冷水中浸泡半小時，撈出瀝水；
2. 核桃仁、芡實(shí)去雜質(zhì)，洗凈；
3. 蓮子洗凈，用冷水浸泡回軟，除去蓮心；
4. 鍋中加入約1000毫升冷水，放入粳米、核桃仁、芡實(shí)、蓮子，先用旺火燒開；
5. 然后改小火煮至米爛粥稠，下冰糖拌勻即可盛起食用。
小帖士-食物相克：
核桃：核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴(kuò)張等患者不易食之。
核桃不宜與酒同食。據(jù)宋.馬志《開寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”。可能是因?yàn)楹颂倚詿幔嗍成祫踊穑拙埔矊俑市链鬅幔咄常字卵獰岬木壒省Ｌ貏e是有咯血宿疾的人，更應(yīng)禁忌。如支氣管擴(kuò)張，肺結(jié)核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。
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