目標

　　1.懂得借助工具能使麥子變成面粉，并知道許多食品都是由面粉制作而成的。

　　2.學習用自己的語言描述麥子變成食品的過程。

　　準備

　　1.小石磨一臺，面粉一袋。

　　2.布置一個食品品嘗會，有餅干、饅頭、面包等面粉制成的食物，供幼兒品嘗。

　　過程

　　一.欣賞故事。

　　——完整欣賞故事一遍。

　　——小螞蟻想讓麥子變成什么？

　　——為什么媽媽說要讓它們先變成白白的、細細的？白白的細細的是什么呢？

　　——怎樣才能讓麥子變成面粉呢？

　　——小螞蟻們想了什么辦法讓石磨飛快地轉起來了？

　　——借助風車和石磨，麥子可以變成面粉，面粉可以變出許許多多好吃的東西。

　　二.理解麥子變成食品的過程。

　　——啟發幼兒用自己的語言描述麥子變食品的過程。

　　——你知道還有哪些東西也是面粉做的嗎？

　　三．面粉食品品嘗會。

　　——引導幼兒品嘗一些面粉食品，并自由說說這些食品的顏色、形狀、味道。

　　——說說這些食品是用什么做成的。

　　建議

　　1.有條件的幼兒園可以請幼兒觀看石磨磨麥子的過程，如沒有麥子可用糯米替代。讓幼兒親眼看到從顆粒狀到細末狀的變化過程。

　　2.在區角活動中可投放石磨、糯米、小米等材料，讓幼兒學習操作。

　　附：花瓣兒風車

　　一群小螞蟻，扛著許多黃澄澄的麥子，嗨呦嗨呦往家走。螞蟻爸爸、螞蟻媽媽抬著一只裝滿麥子的大籮筐，他們開心地說：“麥子，麥子，神奇的麥子就要變成……”

　　麥子會變成什么？小螞蟻們又蹦又跳地嚷著：“要變成軟軟的！”“不，要變成脆脆的！”“我說會變成香香的！”“我想讓它變成甜甜的！”螞蟻媽媽微笑著說：“等一等，你們說得都對，可是，先要讓麥子變成白白的、細細的……”

　　螞蟻爸爸搬來了一臺小小的磨盤。“咕隆隆，咕隆隆！”磨盤轉起來啦！“咕隆隆，咕隆隆！”螞蟻爸爸推不動啦，螞蟻媽媽接著推，小螞蟻們都爭著來幫忙，他們的力氣太小啦，哼哧哼哧拼命推，磨就是不動！小螞蟻們急得直冒汗！

　　螞蟻爺爺說：“麻雀家有架老古董，它會吱吱嘎嘎地轉，麥子就會變成好多好多的面粉，可有趣啦！”一只小螞蟻說：“我知道，那是風車！”其他小螞蟻都叫起來：“快，我們快去找風車！”小螞蟻們全出門兒找風車去了。

　　可是，到哪兒去找風車呢？小螞蟻們看見了一朵美麗的花，花瓣兒好像風車上的風葉。小螞蟻們把花兒扛回了家，和爸爸媽媽一起把“風車”安在磨盤上。風兒呼呼地吹來了，花瓣兒風車轉起來了，磨盤也轉起來了！風小的時候，螞蟻們就鼓足了腮幫，一起用力吹氣，花瓣兒風車越轉越快，磨盤也越轉越快。“咕隆隆，咕隆隆！”好多好多雪白的面粉磨出來了！

　　白白的面粉變成了白白的大饃饃，脆脆的餅干，還有又香又甜的面包……小螞蟻們吃得真香啊，點心里還有一股花兒的甜味兒呢！

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