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奶粉的六種錯(cuò)誤方法

來源:幼教網(wǎng) 2016-07-08 17:45:38

說兩句

  錯(cuò)誤一:微波爐熱奶時(shí)間過久,或煮沸

  很多小寶寶食量小,媽媽奶粉沖多啦、或者是瓶裝的牛奶喝不完,媽媽會(huì)用微波率或者奶鍋將剩下的冷奶加熱后再給寶寶喝。其實(shí),這是一種很不好的現(xiàn)象,最好不要給寶寶喝剩奶。

  如果寶寶屬于斷斷續(xù)續(xù)喝奶型,在喝的過程中奶涼了,需要加熱,一定要注意加熱的時(shí)間和溫度。微波爐加熱原理是利用微波引發(fā)奶內(nèi)部水分子的劇烈震蕩,水分子間因?yàn)檎鹗幎舜四Σ廉a(chǎn)生高溫高熱,使奶升溫。加熱時(shí)間過長,會(huì)使奶中的蛋白質(zhì)由溶膠狀態(tài)變成凝膠狀態(tài),導(dǎo)致沉積物出現(xiàn),影響奶質(zhì)。而且加熱時(shí)間越長,溫度越高,營養(yǎng)的流失就越嚴(yán)重,飲用250ml的奶加熱1分鐘就夠了。

  同理,牛奶如果煮沸,鈣會(huì)出現(xiàn)磷酸沉淀現(xiàn)象,從而降低奶的營養(yǎng)價(jià)值,奶中的乳糖就會(huì)出現(xiàn)焦化現(xiàn)象,而焦糖是致癌物質(zhì)哦!

  錯(cuò)誤二:怕吃不飽,將奶粉沖的過濃

  奶粉并不是越稠越好,0-1歲的寶寶臟腑是十分嬌嫩的,承擔(dān)不起過重的負(fù)擔(dān)與壓力,常吃過濃牛奶的小寶寶,會(huì)引起腹瀉、便秘、食欲不振,甚至拒食。

  時(shí)間長了,寶寶的體重不但不能增加,嚴(yán)重時(shí),還會(huì)引起急性出血性小腸炎。寶媽們千萬不要愛寶心切卻害了寶寶。

  錯(cuò)誤三:將果汁混在牛奶里一起喝

  很多媽媽在小寶寶4個(gè)月就開始給寶寶添加果汁了,起初添加的果汁量是非常少的,于是,有些媽媽將少量果汁添加在牛奶中,讓寶寶一并喝下去,這樣做是不科學(xué)的。

  牛奶中的蛋白質(zhì)80%是酪蛋白,酸性水果如橘子、檸檬等含有果酸,酪蛋白和果酸一旦結(jié)合就會(huì)發(fā)生凝結(jié)現(xiàn)象,就會(huì)影響牛奶的消化和吸收。

  錯(cuò)誤四:將補(bǔ)鈣劑混入牛奶一起喝

  有些寶寶父母覺得牛奶里本來就含鈣,所以補(bǔ)鈣劑加在牛奶里很合適啊,寶寶喝奶時(shí)同時(shí)補(bǔ)鈣,一舉兩得。

  但真實(shí)情況是:如果將補(bǔ)鈣劑加入牛奶,過多的鈣離子,會(huì)與酪蛋白結(jié)合,使牛奶出現(xiàn)凝固現(xiàn)象。另外,鈣還會(huì)和牛奶中的其他蛋白結(jié)合產(chǎn)生沉淀,特別是加熱時(shí),這種現(xiàn)象更加明顯了。不僅不能補(bǔ)充更多的鈣,連牛奶本身的鈣質(zhì)和營養(yǎng)都破壞了。

  錯(cuò)誤五:米粉、奶粉混合給寶寶沖

  寶媽千萬不要把米粉加在奶粉里一起沖調(diào)給寶寶喝。配方奶粉有其專門的配方,若加入其他如湯汁、米粉,都會(huì)改變其配方,降低營養(yǎng)成分,這等于減少了奶量。

  牛奶中的酪蛋白,會(huì)降低寶寶對雞蛋米粉中蛋白質(zhì)的吸收率。長期把米粉調(diào)在奶粉里吸允,也不利于寶寶吞咽功能的訓(xùn)練,對日后進(jìn)食會(huì)形成障礙。所以,給寶寶添加輔食,要單獨(dú)添加哦!

  錯(cuò)誤六:將藥混到奶里一起喝

  寶寶生病不愛吃藥是個(gè)讓爸媽很頭疼的難題,把藥溶在奶里給寶寶喝,貌似是個(gè)辦法,事實(shí)上是個(gè)錯(cuò)誤的做法!

  牛奶中有許多鈣、鐵等離子,能生成穩(wěn)定的結(jié)合物或難溶性的鹽,出現(xiàn)凝結(jié)現(xiàn)象,在藥物表面形成一個(gè)覆蓋膜,使藥物難以被胃腸道吸收,有些藥物甚至?xí)贿@些離子破壞。如果用牛奶送服此類藥物,會(huì)大大降低藥物在血液中的濃度,影響治療效果。

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