二、教師的支持行為

　　1．教師在家訪時可以先了解孩子在家中的飲食習慣，同時告知家長幼兒園的飲食情況，以便家長可以提前幫助孩子適應幼兒園的飲食。孩子剛入園時可以先適當滿足他們的飲食需要，如喜歡吃干一點的，不愛喝粥等，同時鼓勵孩子慢慢嘗試其他各種口味的食物。

　　2．對于挑食的孩子要循序漸進地進行引導。教師可以和廚房聯系，開始階段以提供細軟的食物為主，便于孩子咀嚼和吞咽，再慢慢從細到粗。同時開展家園合作，請家長在家中也提供一些和幼兒園相同類型的菜肴，使孩子從偏愛特定的食物到逐步適應各種口味，提高孩子的咀嚼和吞咽能力。

　　3．創設寬松的用餐環境，播放舒緩熟悉的音樂，讓孩子們圍坐在桌邊。用餐前引導孩子聞聞飯菜的香味，激發他們吃飯的愿望，鼓勵孩子自己動手吃飯。對于個別手部控制能力較弱的孩子，不要急于糾正拿勺子、扶碗的姿勢，當孩子不小心打翻飯碗時也不要急于責怪，可在游戲中逐步發展孩子的手部動作。

　　三、活動建議

　　第一，面對托班孩子吃飯時產生的各種問題，教師首先應該根據孩子的具體情況進行分析，并采用不同的策略，有針對性地開展小組或者個別指導，循序漸進地培養孩子良好的吃飯習慣。如不喜歡吃幼兒園飯菜的孩子可以從先吃一小口開始，慢慢接受不熟悉的飯菜的味道，逐漸到愿意吃；不太會自己吃飯的孩子可以從教師幫忙喂，到教師用勺子舀好讓孩子自己吃，再到孩子獨立進餐。

　　第二，根據孩子的用餐情況可進行異質分組。如胃口好的與挑食的孩子坐在一起，吃飯習慣好的和等著喂飯的孩子坐在一起等。通過分層指導可以更好地調動孩子用餐的積極性，讓孩子互相影響。

　　第三，通過一系列游戲，鍛煉孩子的手部動作，幫助他們學會正確的拿勺子吃飯的姿勢。在創設游戲時，要注重營造與家庭相似的進餐情境，以提高孩子參與游戲的興趣。

　　第四，要培養孩子良好的用餐習慣，必須通過家園協同合作。教師可以把孩子在幼兒園吃飯的情況記錄下來告訴家長，同時家長也可以把孩子在家中吃飯的情況拍攝下來給教師，以便教師在幼兒園中對孩子進行正向引導。

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