牛肉香菇油菜飯

　　牛肉富含蛋白質、鋅、鐵等元素，香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點，加入適量油菜，不僅讓這道香菇牛肉粥更美味，營養也更多樣化。

　　【適宜人群】

　　10個月以上的寶寶

　　【食材】

　　牛肉1小塊、香菇1個、油菜1棵、米飯1/3飯碗、清水100毫升

　　【步驟】

　　1、將牛肉洗干凈，剁碎。2、香菇用清水泡發(如果是鮮香菇直接洗凈剁碎)。3、泡好的香菇去掉香菇蒂，切成香菇碎4、將油菜洗干凈，取嫩葉部分切碎。5、取一口小鍋，倒入清水，倒入米飯和牛肉熬煮。6、等到牛肉變色，放入香菇和油菜末。7、將食材熬煮到軟爛。8、將煮好的牛肉香菇油菜軟飯盛入碗中即可。

　　豌豆牛肉粥

　　牛肉除了補鋅，還能增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成。牛肉粥中加入適量的豌豆，“點綴”一下，不僅賣相更好，還能為口感加分。

　　【適宜人群】

　　1歲以上的寶寶

　　【食材】

　　豌豆(煮)150克、牛肉150克、大米100克、姜適量、小蔥適量、水適量

　　【步驟】

　　1、牛肉切薄片，冷水浸泡半個到一個小時左右出掉血水。牛肉細細切丁，盡量切細小。2、生姜去皮切成姜末(姜可去腥，如果寶寶不喜歡，也可以少放或不放)。3、先將米煲成粥。4、往白粥中加入牛肉和姜末。5、豌豆另外煮熟撈出備用，粥煮好后打開加入適量豌豆，蓋蓋燜5分鐘即可。6、吃時可根據個人喜好撒上蔥花。

 

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