11個月寶寶主食食譜

　　現在黃瓜，冬瓜，西紅柿，青菜，芹菜，西藍花，蘑菇，胡蘿卜，香菇，木耳，筍瓜，茄子，土豆等等都可以做給寶寶吃啦，豆腐也可以吃一點兒，魚（刺少的），牛肉（鐵跟蛋白質都跟豐富，如果寶寶喜歡，是非常好的食物），雞肉，豬肉等等也可以吃，肉類里有豐富的蛋白質，而且肉類的湯搭配蔬菜也可以起到自然調味提鮮的功效。

　　1、魚絲燴粟米

　　食材：黃魚200克、玉米粒100克、雞蛋1只、油10毫升、淀粉5克。

　　做法：玉米粒用攪拌機打成玉米漿備用。黃魚去皮去刺切成魚絲，用流動的水沖洗干凈，瀝干水分。加入雞蛋、淀粉抓拌均勻，腌制5分鐘。大火燒熱炒鍋中的油至五成熱，放入腌好的黃魚絲滑炒至熟盛出。將玉米漿放入小煮鍋內，大火燒開，放入滑炒好的魚絲，再次煮滾即可。盛上一碗即可。

　　2、小豬雞蛋羹

　　食材：雞蛋兩個、清水100克、火腿片3片、紫菜適量。

　　做法：將蛋打在碗里，用筷子打散攪勻，加入清水，拌勻。將蛋液過篩一遍。將裝有蛋液的碗放鍋上，碗上蓋，以防水滴落在蛋面上，大火燒開后轉小火蒸5分鐘左右即可。用火煺片要弄出如圖小豬的耳朵和鼻子，用紫菜剪出小豬的嘴巴和眼睛和鼻孔。把切好形狀的火煺片和紫菜放在蒸好的雞蛋上面，可愛的小豬就出現了。

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