常見幾種微量元素的作用：

　　A鐵、是構成血紅蛋白的基礎，缺鐵可引起缺鐵性貧血，且容易并發感染，嚴重者伴有神經系統發育及行為異常。

　　B鋅、影響氨基酸代謝及蛋白質合成，缺鋅會引起兒童生長發育遲緩，還影響兒童骨骼發育，鋅還構成味覺素，缺鋅時常見味覺減退、厭食、異食癖。

　　C銅、在體內主要與白蛋白及銅藍蛋白結合，缺銅可出現貧血、中性粒細胞減少、易發感染性疾病。

　　D碘、在體內的作用通過甲狀腺素的功能而變現出來，環境中缺碘則引起地方性甲狀腺腫，甲狀腺素的缺乏對幼兒腦發育及智能發育產生不可逆的損害。

　　E硒、參與構成體內一些蛋白酶，還可清除體內自由基，起到抗衰老、抗癌作用，缺硒可出現克山病、大骨節病等。

　　F鉬、存在于人體重要的酶黃嘌呤氧化酶中，缺鉬引起尿酸代謝障礙。此外，鉬與食管癌的發病有關。

　　G鈷、可促進鋅的吸收，肝臟中的鈷大部分以維生素B13的形式存在，維生素B13的缺乏可引起巨幼細胞性貧血。

　　H氟、參與人體的正常代謝，適量的氟對維持機體的鈣磷代謝、促進牙齒及骨骼鈣化，保證牙齒、骨骼正常生長發育有重要作用。

　　溫馨提示

　　平時生活中避免孩子接觸鉛、鎘、汞、砷等元素，這些元素在體內長期蓄積會有毒性作用。

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