微量元素到底是何方神圣？

　　凡是占人體總重量萬(wàn)分之一以下的元素稱(chēng)為微量元素，如鐵、鋅、銅、錳、鉻、硒、鉬、鈷、氟等。相對(duì)應(yīng)地，占人體總重量萬(wàn)分之一以上的元素，如碳、氫、氧、氮、磷、硫、鈣、鎂、鈉等，稱(chēng)為常量元素。

　　微量元素在人體內(nèi)的含量真是微乎其微，如鋅只占人體總重量的百萬(wàn)分之三十三，鐵也只有百萬(wàn)分之六十，而為我們所熟知的鈣其實(shí)是屬于常量元素的一種，但在實(shí)際的微量元素檢測(cè)中，常會(huì)包含“鈣元素”這一項(xiàng)檢測(cè)項(xiàng)目。微量元素雖然在人體內(nèi)的含量極少，卻與我們的生存和健康息息相關(guān)，它們的攝入過(guò)量、不足或缺乏都會(huì)引起人體生理不同程度的異常甚至疾病。

　　微量元素究竟能不能檢測(cè)？

　　既然科學(xué)研究證明人體中存在如此之多的微量元素，必然有一種能夠計(jì)量微量元素的檢測(cè)方法。然而，由于微量元素在人體中含量低，分布范圍廣，因而在如尿液、頭發(fā)甚至血液這些容易采集的標(biāo)本中其含量都很少。而且，在檢測(cè)過(guò)程中孩子本身的疾病狀態(tài)、采血方法、貯血試管、送檢時(shí)間、實(shí)驗(yàn)儀器和實(shí)驗(yàn)人員操作手法等等都會(huì)影響到微量元素的檢測(cè)結(jié)果。因此，一般實(shí)驗(yàn)室所得出的結(jié)果很難精確地反映出微量元素的真實(shí)含量。

　　所以，在醫(yī)院檢測(cè)出來(lái)的微量元素結(jié)果只能作為醫(yī)生臨床參考之用。而一些民辦的保健機(jī)構(gòu)甚至是藥店，所謂的在頭發(fā)或皮膚上進(jìn)行的微量元素檢測(cè)，其結(jié)果更是只能當(dāng)作耳邊風(fēng)了！

　　鈣元素檢測(cè)、骨密度檢測(cè)是否可靠？

　　鈣元素檢測(cè)我們?cè)谖⒘吭�素檢查中檢測(cè)的鈣其實(shí)都是血鈣。人體平均血鈣濃度為2.5mmol/L左右，晝夜波動(dòng)為±3%左右。當(dāng)我們攝入的鈣量不足時(shí)，血鈣濃度就會(huì)下降。為了維持血鈣平衡，甲狀旁腺就會(huì)分泌破骨素來(lái)溶解骨鈣，將骨骼中的鈣釋放到血液中，以補(bǔ)充血鈣的不足。因此，人體缺鈣時(shí)，會(huì)從骨骼中借鈣入血，從而使血鈣不會(huì)缺乏。所以血鈣正常并不等于不缺鈣。

　　骨密度檢測(cè)近年來(lái)有部分醫(yī)院開(kāi)展了骨密度的檢查，聲稱(chēng)能夠精準(zhǔn)檢測(cè)孩子缺不缺鈣，這也是一個(gè)誤區(qū)。骨密度是一種能夠較準(zhǔn)確反映人體鈣含量的檢測(cè)方法。但是身體的骨礦含量會(huì)受到年齡、性別、運(yùn)動(dòng)、飲食、體重、身高和骨橫徑等因素的影響。因此，骨密度檢測(cè)也只能作為醫(yī)生進(jìn)行臨床判斷的一種相對(duì)可信的輔助檢查方法。

　　與其補(bǔ)鈣，不如……

　　孩子一般不必藥物補(bǔ)鈣，關(guān)鍵還是在于科學(xué)合理的膳食結(jié)構(gòu)，以食物中的鈣來(lái)進(jìn)行補(bǔ)充。保證食物多樣化，每天保證奶制品、豆制品、海產(chǎn)品的攝入，避免菜肴搭配和烹調(diào)方法的單調(diào)性，才有可能長(zhǎng)期地堅(jiān)持補(bǔ)鈣。

　　此外，雖然鈣質(zhì)無(wú)需額外補(bǔ)充，但一般而言，維生素D需要從孩子出生后半個(gè)月起補(bǔ)充至2歲。

　　如果孩子真的缺乏微量元素怎么辦？

　　同樣，遠(yuǎn)離微量元素缺乏困擾的最安全方法也是合理而均衡的膳食，對(duì)嬰幼兒而言，兩個(gè)重要的方向是提倡母乳喂養(yǎng)和輔食的及時(shí)添加。

　　如果孩子真的缺乏某種微量元素，一般都可以通過(guò)食物進(jìn)行補(bǔ)充。比如，缺鐵可多吃動(dòng)物肝臟、血制品及肉類(lèi)；補(bǔ)鋅可多吃一些動(dòng)物肝臟及貝殼類(lèi)海產(chǎn)品。因此，父母可以多了解各種食物中都含有哪些微量元素，從而更好地為孩子搭配一日三餐，這樣孩子就能從平時(shí)的飲食過(guò)程中補(bǔ)充足夠的微量元素了。

　　這些情況要注意！

　　●長(zhǎng)期缺乏動(dòng)物性食物的攝入

　　●反復(fù)腹瀉

　　●反復(fù)呼吸道感染、消化道疾病、肝臟疾病

　　●生長(zhǎng)發(fā)育落后的孩子，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的觀(guān)察其生長(zhǎng)曲線(xiàn)一直沒(méi)有追趕的跡象

　　●存在著如食欲差、傷口易感染及口腔潰瘍等明顯癥狀

　　如果孩子屬于上述情況，建議帶去正規(guī)的醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢查。醫(yī)生會(huì)根據(jù)孩子的飲食結(jié)構(gòu)、病史詢(xún)問(wèn)、高危因素、全面的體格和實(shí)驗(yàn)室輔助檢查等來(lái)綜合判斷孩子的情況。

　　小心！無(wú)醫(yī)囑一味給孩子補(bǔ)充各種微量元素，可能會(huì)造成微量元素?cái)z入過(guò)量，反而會(huì)給孩子的健康帶來(lái)負(fù)面影響，一定要在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行。

　　后記：

　　●目前尚沒(méi)有能夠精確測(cè)量微量元素及鈣含量的方法，因此無(wú)需盲目地檢測(cè)或補(bǔ)充各種微量元素，合理而均衡的飲食足以滿(mǎn)足孩子健康成長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)需要。

　　●如果孩子有微量元素缺乏的高危因素或明顯的相應(yīng)臨床癥狀，需要去正規(guī)的醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行全面檢查。

 

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