五元素有效提升幼兒園教學品質

　　幼兒園教學品質如何，唯一的衡量際準是看參與教學活動的主體(即幼兒)是否從中獲得具體的進步或發展。一個好的教學活動，不僅可以讓幼兒學到新的知識、得到能力鍛煉，同時還可讓孩子有積極的情感體驗，并由此產生進一步自主探索的強烈谷欠望和學習動機。打個比方，一個好的有品質的教學活動，就猶如一桌色、香、味、形、質俱全的美味佳肴，深深吸引著幼兒主動學習。

　　社會活動“我愛皮影戲”，即是一次借烹飪學之“色、香、味、形、質”五要素原理而眨開的一次教學實踐，從直觀形象、情感烘托、和諧互動、多元教學、階梯遞進五個方面切入，引導幼兒簡單了解皮影藝術，激發幼兒對民間傳統文化的興趣，取得了良好的效果。

　　色：通過課件的動感呈現，使活動一開始就達到直觀形象、色彩動人的“烹飪”效果

　　烹飪講究“色為先”，為的就是以菜肴色彩的搭配組合來刺激和調動人的食欲。幼兒以感性思維為主和直觀形象判斷占主導的學習特點，也決定了我們的教學必須為孩子們的學習創造支持性的環境，在一開始就要讓孩子們感受到“色”的“烹飪”效果。活動“我愛皮影戲”在導入時選用了經過剪輯的《花果山》視頻片斷，一下子就將孩子們帶進了如夢幻般的孫悟空和小猴子的世界，直觀地感受到皮影戲獨特的形象特征和五彩色調，有效地激發起幼兒的好奇心和注意力。而結束時播放的皮影舞蹈《俏夕陽》又讓孩子們看到了現代文化生活中皮影藝術的創新運用，再一次感受到皮影戲的無窮魅力，激起孩子們的探索欲望：我們能不能也像奶奶們那樣來“玩”皮影戲?達到了一種潛移默化的教學效果。

　　香：通過恰當的音樂渲染，使師幼在多感官感受的動態交流中獲得情感共鳴

　　聞香辨味，美味佳肴首先調動的就是人的多種感官，讓人垂涎三尺。我們的教學也一樣，只有讓師幼在多感官感受中進行動態交流，才能吸引孩子深深地投入到活動之中。活動“我愛皮影戲”選用了京劇《哪吒鬧海》的進場音樂，聞聲起舞，孩子們踩著鼓點、邁著臺步，感受濃郁的傳統戲曲文化。這段鑼鼓京樂在整個活動過程中多次再現，把欣賞皮影藝術與表演皮影藝術有機結合在一起，而最后孩子們表演皮影人，在熱鬧的鑼鼓聲中把活動推向高潮，很好地凸現了音樂情感渲染的作用。另外，我們選用了《琵琶語》作為孩子們合作探究皮影人制作的背景音樂，渲染出古風雅韻的現場感，巧妙地讓孩子們在相互講述交流中獲得一種情感暗示，感受到民間皮影工藝千年流傳的歷史感。

　　昧：通過開放性的提問，激發幼兒深入探究、有效互動，用心體會皮影戲的文化藝術

　　味道是決定菜肴是否制作成功的關鍵，體現在幼兒園教學中，就是孩子們在活動中深入探究、有效互動，幼兒能否在與人、事、物的互動中自主建構學習，這是衡量教學活動成功與否的標尺。而教師在這個過程中的支持與引導，最關鍵的，就是細心觀察幼兒的活動并恰當地運用開放性的提問引導幼兒的活動進一步深入。活動“我愛皮影戲”的自主探究環節，孩子們觀看皮影資料展、了解皮影文化及制作過程，兩兩結伴進行排圖交流講述。幼兒顯然表現出了對皮影“著色上油”制作工藝的困惑。

　　于是，教師提示孩子們觀察油碟：“仔細看看，這是什么?油有怎樣的特點?物體上了油會有什么變化?自己動手試試看。”

　　就在這問答之間，孩子們調動起生活中積累的原有經驗，想象古人如何用上油的方式使皮影的顏色更鮮亮更牢固，通過自己的嘗試，清晰地了解到“皮影上油后不容易掉色、色彩更加鮮亮”這一道理，對皮影的制作也更加印象深刻。

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